宗旨是通过爱牙日活动，广泛动员社会的力量，在群众中进行牙病防治知识的普及教育，增强口腔健康观念和自我
口腔保健的意识，建立口腔保健行为，从而提高全民族的口腔健康水平。
我国的龋病、
牙周病患者众多，而口腔保健的人力、物力、财力十分有限，因此，解决牙病问题的根本出路在于预防。
建立爱牙日是加强口腔预防工作，落实预防为主方针的重要举措。
历年的爱牙日中心主题是：1989年：人人刷牙，早晚刷牙，正确刷牙，用保健牙刷和含氟牙膏刷牙。
1990年：爱牙健齿强身。
1991年：爱护牙齿从小做起。
1992年：爱护牙齿，从小做起，从我做起。
1993年：天天刷牙，定期检查。
1994年：健康的生活需要口腔卫生。
1995年：适量用氟，预防龋齿。
1996年：少吃含糖食品，有益口腔健康。
1997年：爱牙健齿强身，预防龋病。牙周疾病，健康的牙齿伴你一生。
1998年：健康的牙齿，美好的微笑。
1999年：老年人的口腔保健。
2000年：善待牙齿。
2001年：吸烟与口腔健康。9月20日：全国爱牙日（1989）
2002年全国爱牙日主题：预防牙周疾病 维护口腔健康。
2003年全国爱牙日主题：有效刷牙 预防牙周疾病。
2004年全国爱牙日主题：口腔健康与生命质量。
2005年全国爱牙日主题：关注孕妇口腔健康。
2006年全国爱牙日主题：婴幼儿口腔保健。
2007年全国爱牙日主题：面向西部，面向儿童 。
2008年全国爱牙日主题：中老年人口腔健康。
2009年全国爱牙日主题：维护口腔健康，提高生命质量。
龋病、牙周疾病是损害我国人民群众口腔健康的常见病、多发病，更是危害儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。
据调查，我国约有6-7亿的人患有不同程度的牙病，其中以患龋病为最多，人均有2只龋齿以上，全国约有20多亿只
龋齿；牙周疾病患病率高达80％。又据1982年全国中小学生龋齿与牙周疾病调查数据显示：（1）7-9岁乳牙患龋率城市为79．60％，农村为85．50％乳牙龋均城市为3．8只，农村为2．7只。
（2）7岁恒牙患龋率达21％。
（3）12岁恒牙龋患率城市为45．90％，农村为31．60％，恒牙龋均城市为1．04只，农村为0.65只。
（4）17岁恒牙患龋率为41．00．%。
（5）15岁牙龈炎患病率70-90%。
（6）15岁牙石检出率50-90%。
（7）小学生刷牙率城市为50-90%，农村不足10％。
（8）学生口腔卫生不良率城市为65-85%，农村为 70-90%
